
 |
Caso pretenda aprofundar os seus conhecimentos sobre a temática do chá poderá encontrar nesta página um conjunto de referências bibliográficas que o orientarão nesse sentido.
|
 |
Bailey R.G. et al. Photodiode-array detector in a study of the nature of a black tea liquor. J Sci Food Agric 1990;52:509-525.
Barger-Lux M.J. and Heaney R.P. Caffeine and the calcium economy revisited. Osteoporosis Int 1995;5:97-102.
Goldbohm R.A. Consumption of black tea and cancer risk: a prospective cohopt study. J Natl Cancer Inst 1996;88(2):93-100.
Green M.S. and Harari G. Association of serum lipoproteins and helth-related habits with coffee and tea consumption in free-living subjects examined in the Israeli CORDIS study. Prev Med 1992;22:532-545.
Imai, K and Nakachi, K. Cross sectional study of effects of drinking green tea on cardiovascular and liver disease. BMJ 1995;310:693-696.
Jarvis M. J. Does caffeine intake enhade absolute levels of cognitive performance? Psychopharmmacology 1993;110:45-52.
Katiyar S. K. and Mukhtar H. Tea in chemoprevention of cancer: epidemiologic and experimental studies (Review). Intern J Oncology 1996;8:221-238.
Kinlin L.T. et al. Tea consumption and cancer. Br J Cancer 1988;58:397-401.
Klesges R. C. et al. Caffeinated coffe and tea intake and its relationship to cigarette smoking: An analysis of the second National Health & Nutrition Survey (NHAMES II). J Substance Abuse 1994;6:407-418.
Knekt, P. et al. Flavonoid intake and coronary mortality in Finland: a cohort study. Brit Med J 1996;312:478-481.
Lee M. J. Analysis of plasma and urinary tea polyphenols in human subjects. Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention 1995;4:393-399.
Lieberman H. R. et al. effects of low doses of caffeine on human performance and mod. Psychopharmacology 1987;92:308-312.
Mukhtar H. et al. Green tea and skin-Anticarcinogenic effects (Review). J Invest Dermatol 1994;102(1):3:7.
Nanja F. et al. Effects of dietary tea catechins on x-tocopherol levels, lipid peroxidation and erythrocyte deformability in rats fed on high palm oil and perilla oil diets. Biol Pharm Bull: 1993;16(11):1156-1159.
NAvab M. et al. The Yin and Yang of oxidation in the development of the fatty streak. Arteriosceler Thromb Vasc Biol 1996; 16:831-842.
Ohno Y. et al. consumption and lung cancer risk: A casecontrol study in Okinawa, Japan. Jpn J Cancer Res 1995;86:1027-1034.
Price W. E. and Spiro M. Kinetics and equilibria of tea infusion: Part 4. Theaflavin and caffeine concentrations and partition constants in several whole teas and sieved fractions. Food Chem 1992;45:333-335. J Sci Food Agric 1985;36:1309.
|
 |
 |
 |
Rogers P. J. et al. Caffeine use: Is there a net benefit for mood and psychomotor performance? Neuropsychobiology 1995;31:195-199.
Schwrz B. et al. Coffe, tea and lifestyle. Prev Med 1994;23:377-384.
Spiro M. and Jargo D. S. Kinetics and equilibria of tea infusion. J. Chem Soc Faraday Trans. 1 1982;78:295-305.
Spiro M. et al. Kinetics and equilibria of tea infusion: Part 9. The rates and temperature coefficients of caffeine extraction from green Chun Mee and black Assam Bukial teas. Food Chem 1992;45:333-335.
Staveric B. et al. Variability of caffeine consumption from coffe and tea: Possible significance for epidemiological studies. Food Chem Toxic 1988;26(2):111-118.
Staveric B. Quercetin in our diet: From potent mutagen to probable anticarcinogen. Clin Biochem 1994;27(4):245-248.
Stensvold I. et al. Tea consumption, relationship to cholestrol, blood pressure and coronary and total mortality. Prev Med 1992;21:546-553.
Takeda Y. Differences in caffeine and tannin contents between tea cultivars , and application to tea breeding. JARAQ (Japanese Agricultural Reserch Quarterly) 1994;28:117-123.
Wilson K.C. and Clifford M.N. (eds). Tea: Cultivation to consumption. Chapman & Hall, London (1992).
Yang C.S. Tea and cancer (Review). J Natl Cancer Inst 1993;85(13):1038-1049.
Yu, G.-p. et al. Green tea consumption and risk of stomach cancer: A population-based case-control study in Shanghai, China. Cancer Causes, Control 1995;6:532-538.
Zheng, W et al. Tea consumption and cancer incidence in a prospective cohort study of postmenopausal women. J Epidem 1996;144(2)175-182.
Sesso, H.D., Gaziano, J.M., Buring, J. E., Hennekens C.H. Coffee and tea and Intake and the risk of Myocardial Infarction. American Journal of Epidemiology, 149(2):162-167, 1999.
Hasan Mukhtar and Nihal Ahmad Tea Polyphenols: Prevention of cancer and optimizing health. America Journal of Clinical Nutrition, 71 (suppl.): 1698S-1702S
Paul Quinlan, Joan Lane, Laurence Aspinall Effects of hot tea, coffee and water ingestion in physiological responses and mood: The role of caffeine, water and beverage type. Cell Biology & Physiology Department, Unilever Research.
|
 |
 |
 |
Termos de utilização da informação disponível no Centro de Informação Lipton Chá & Saúde.
Os conteúdos apresentados nesta página têm um carácter informativo. Não substituem o conselho ou a consulta de um profissional de saúde qualificado e não podem ser usados para o diagnóstico ou para a escolha de um tratamento.
Esta página não presta consultas médicas, nem pretende substituir a consulta de um profissional de saúde qualificado, assim como a informação nela prestada não pode ser considerada como substituição ou suplemento a qualquer conselho, diagnóstico, consulta ou receita dada por um profissional de saúde qualificado.
O utilizador reconhece e concorda que a informação prestada nesta página não pode ser utilizada para basear qualquer diagnóstico de uma determinada doença ou problema de saúde, nem fundamentar, sugerir ou encorajar a decisão de utilizar medicamentos ou produtos naturais à base de chá, de recorrer a tratamentos médicos ou de suspender a medicação ou os tratamentos receitados por um profissional de saúde qualificado.
A informação constante desta página ou de outras páginas a ela ligadas não pode ser considerada exacta, fiável, completa e/ou exaustiva, e não pretende cobrir todas as matérias relacionadas com a saúde.
É da inteira responsabilidade do utilizador avaliar a exactidão, perfeição e utilidade da informação, opinião, conselho ou outro conteúdo disponível através desta página.
|
|
 |
|